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番茄炒西葫芦
来自 菜肴库 · 源编号 14742
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4,8
- 分类
- 主食类,孕妇,乳母,学生餐,老年餐
主要配料
番茄 100g西葫芦 100g醋 3g绵白糖 5g精盐 2g大豆油 3g
常用份量
1碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 100g1碟 ≈ 50g1两 ≈ 50g1小碗 ≈ 50g1半碗 ≈ 75g1半盘 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 809.1 mg | 40% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 82 kcal | 4% |
| 蛋白质 | Protein | 1.8 g | 3% |
| 脂肪 | Fat | 3.4 g | 6% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 12.3 g | 4% |
做法
- 番茄 ,西葫芦 ,醋 ,绵白糖 ,精盐 ,油
- 1、用料：番茄、西葫芦、葱、蒜；
- 2、切好；
- 3、葱末、蒜片炒香；
- 4、先炒番茄；
- 5、炒成类似番茄酱样；
- 6、放入西葫芦，倒入适量番茄酱、醋、盐，翻炒均匀；
- 7、炒至番茄和西葫芦融为一体；
- 8、起锅。