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番茄炒丝瓜
来自 菜肴库 · 源编号 14746
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4,8
- 分类
- 主食类,孕妇,乳母,学生餐,老年餐
主要配料
番茄 50g丝瓜 50g花生仁 20g精盐 2g大豆油 3g
常用份量
1碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 100g1碟 ≈ 50g1两 ≈ 50g1小碗 ≈ 50g1半碗 ≈ 75g1半盘 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 793.9 mg | 40% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 160 kcal | 8% |
| 蛋白质 | Protein | 6.2 g | 10% |
| 脂肪 | Fat | 12.1 g | 20% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 8.0 g | 3% |
做法
- 番茄 ,丝瓜 ,花生仁 ,精盐 ,油
- 1、番茄没用完的，用一半而已；
- 2、切丁放糖；
- 3、切段，切滚刀都行；
- 4、超市买的牛肉酱；
- 5、热锅冷油，蒜先下，然后番茄下，放盐逼出汁；
- 6、放丝瓜下去，翻炒几下后放水，然后放牛肉酱；
- 7、煮了一会儿就放花生下去熬着；
- 8、收汁收得差不多就起锅了。