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番茄炒冻豆腐
来自 菜肴库 · 源编号 14760
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4,5,7,8
- 分类
- 主食类,蛋奶豆类,孕妇,乳母,学生餐
主要配料
豆腐 100g番茄 100g鸡粉 1g精盐 2g大豆油 3g
常用份量
1碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 100g1碟 ≈ 50g1两 ≈ 50g1小碗 ≈ 50g1半碗 ≈ 75g1半盘 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 992.1 mg | 50% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 128 kcal | 6% |
| 蛋白质 | Protein | 7.6 g | 13% |
| 脂肪 | Fat | 8.6 g | 14% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 7.0 g | 2% |
做法
- 豆腐 ,番茄 ,鸡粉 ,精盐 ,油
- 1、准备好冻豆腐和番茄；
- 2、冻豆腐解冻，解冻完用手捏去水，用手撕一下，撕成一块块备用；
- 3、番茄洗净，切成块；
- 4、锅里放少许油，将番茄倒入煸炒，加少许盐和糖翻炒均匀；
- 5、待出水后炒成番茄酱汁状，放入冻豆腐翻炒均匀后，加鸡粉调味就可以出锅了；
- 6、装盘。