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番茄白菜汤
来自 菜肴库 · 源编号 14767
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4
- 分类
- 汤羹类,孕妇,乳母,学生餐,老年餐
主要配料
番茄 100g小白菜 100g番茄酱 5g纯净水 100g白砂糖 3g精盐 2g大豆油 3g
常用份量
1小份 ≈ 150g1大份 ≈ 300g1例 ≈ 150g1小碗 ≈ 180g1大碗 ≈ 350g1盆 ≈ 550g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 930.6 mg | 47% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 72 kcal | 4% |
| 蛋白质 | Protein | 2.6 g | 4% |
| 脂肪 | Fat | 3.5 g | 6% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 9.6 g | 3% |
做法
- 番茄 ,小白菜 ,番茄酱 ,纯净水 ,白砂糖 ,精盐 ,油
- 1、番茄洗净切块，白菜洗净切成小块，葱切段备用；
- 2、炒锅下油烧热，倒下番茄翻炒至烂出汁；
- 3、倒下白菜一起翻炒出水至软身；
- 4、倒下葱，倒入番茄酱，倒入少许热水一起翻炒均；
- 5、倒入热开水，一起煮半小时，加入盐与糖调味即可出锅。