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牛肉烧蘑菇
来自 菜肴库 · 源编号 14774
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4
- 分类
- 畜肉类,孕妇,乳母,学生餐,老年餐
主要配料
牛肉 100g白蘑菇 100g精盐 2g大豆油 3g
常用份量
1碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 100g1碟 ≈ 50g1两 ≈ 50g1小碗 ≈ 50g1半碗 ≈ 75g1半盘 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 907.5 mg | 45% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 216 kcal | 11% |
| 蛋白质 | Protein | 23.5 g | 39% |
| 脂肪 | Fat | 12.1 g | 20% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 4.3 g | 1% |
做法
- 1、将罐头打开；
- 2、蘑菇焯水两分钟；
- 3、炼化罐头中的牛油，放入大蒜，注意不要炸焦；
- 4、将牛肉连汤汁烧透；
- 5、放入焯好的蘑菇；放入黑胡椒碎；
- 6、加酱油烧煮片刻，装盘即成，罐头自身已经充分调味，不需放盐；