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剁椒金针菇
来自 菜肴库 · 源编号 14799
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4,5,7,8
- 分类
- 素菜类,孕妇,乳母,学生餐,老年餐
主要配料
金针菇 100g剁辣椒 20g芝麻油 3g精盐 2g酱油 5g
常用份量
1碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 100g1碟 ≈ 50g1两 ≈ 50g1小碗 ≈ 50g1半碗 ≈ 75g1半盘 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 1567 mg | 78% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 68 kcal | 3% |
| 蛋白质 | Protein | 3.0 g | 5% |
| 脂肪 | Fat | 3.5 g | 6% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 8.7 g | 3% |
做法
- 金针菇 ,剁辣椒 ,油 ,精盐 ,酱油
- 1、金针菇去掉根部洗干净；
- 2、放到锅里绰水，大概一分钟就好；
- 3、捞出沥水；
- 4、倒入蒸鱼豉油；
- 5、撒葱花、剁椒，倒麻油；
- 6、拌匀，即可。