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豆角烧鸡块
来自 菜肴库 · 源编号 14844
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4
- 分类
- 禽肉类,孕妇,乳母,学生餐,老年餐
主要配料
鸡块 50g豆角 50g精盐 2g大豆油 3g鸡粉 1g生抽 5g五香粉 5g
常用份量
1碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 100g1碟 ≈ 50g1两 ≈ 50g1小碗 ≈ 50g1半碗 ≈ 75g1半盘 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 1467.1 mg | 73% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 169 kcal | 8% |
| 蛋白质 | Protein | 7.6 g | 13% |
| 脂肪 | Fat | 8.2 g | 14% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 17.1 g | 6% |
做法
- 鸡块 ,豆角 ,精盐 ,油 ,鸡粉 ,生抽 ,五香粉
- 1、豆角洗净切段，切长一些，鸡块洗净晾干水分；
- 2、锅内放入油烧热；
- 3、倒入鸡块翻炒；
- 4、快断生，倒入姜末和蒜泥爆香去腥；
- 5、倒入豆角；
- 6、翻炒豆角和鸡肉，放入盐、鸡粉、五香粉、翻炒、再倒入生抽；
- 7、翻炒至豆角熟透，盛出即可。