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豆角焖面（家常版）
来自 菜肴库 · 源编号 14849
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4
- 分类
- 畜肉类,孕妇,乳母,学生餐,老年餐
主要配料
猪肉 40g面条 100g豆角 60g白糖 5g精盐 2g花生油 3g
常用份量
1大碗 ≈ 200g1小碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 150g1适量 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 836.2 mg | 42% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 501 kcal | 25% |
| 蛋白质 | Protein | 16.2 g | 27% |
| 脂肪 | Fat | 15.7 g | 26% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 75.0 g | 25% |
做法
- 猪肉 ,面条 ,豆角 ,白糖 ,精盐 ,油
- 1、面条上锅蒸十分钟，五花肉切片备用，豆角去丝洗净；
- 2、肉用盐，生姜腌一会，切两块大蒜、干辣椒、葱花，还有准备桂皮、八角、香叶；
- 3、锅中倒油加白糖上色；
- 4、翻炒一会加入豆角和调料；
- 5、然后加水，我加的是开水，水开后放入面条；
- 6、汤汁收干就可以了，差不多十多分钟。