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豆角炖猪肉
来自 菜肴库 · 源编号 14857
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4
- 分类
- 畜肉类,孕妇,乳母,学生餐,老年餐
主要配料
猪肉 50g豆角 100g精盐 2g色拉油 3g味精 1g
常用份量
1碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 100g1碟 ≈ 50g1两 ≈ 50g1小碗 ≈ 50g1半碗 ≈ 75g1半盘 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 905.9 mg | 45% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 231 kcal | 12% |
| 蛋白质 | Protein | 10.2 g | 17% |
| 脂肪 | Fat | 18.3 g | 31% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 7.7 g | 3% |
做法
- 猪肉 ,豆角 ,精盐 ,油 ,味精
- 1、五花肉切片，豆角洗净掰段，葱花切好备用；
- 2、锅里放油，大火炒五花肉到7分熟，加入葱花爆香，随后加入豆角翻炒，加入盐、花椒面和酱油；
- 3、加水将将没过豆角，中火炖到水干，注意炖的时候翻一下。