← 返回列表
豆角炖鸡腿
来自 菜肴库 · 源编号 14859
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4
- 分类
- 禽肉类,孕妇,乳母,学生餐,老年餐
主要配料
豆角 100g鸡腿 100g精盐 2g大豆油 3g酱油 5g
常用份量
1碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 100g1碟 ≈ 50g1两 ≈ 50g1小碗 ≈ 50g1半碗 ≈ 75g1半盘 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 1157.4 mg | 58% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 211 kcal | 11% |
| 蛋白质 | Protein | 22.7 g | 38% |
| 脂肪 | Fat | 10.4 g | 17% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 7.9 g | 3% |
做法
- 豆角 ,鸡腿 ,精盐 ,油 ,酱油
- 1、把鸡腿划开口，方便腌制，葱姜蒜切末、豆角切长条；
- 2、倒入佐料和盐腌制20分钟，锅放油，然后把鸡腿放入锅中煎，变黄后再加入葱姜蒜末爆炒。放入豆角，加酱油上色，炖20分钟收汁。