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豆角炒鱿鱼
来自 菜肴库 · 源编号 14864
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3
- 分类
- 水产品类,孕妇,乳母,学生餐
主要配料
鱿鱼 100g豆角 100g大豆油 3g精盐 2g蚝油 1g
常用份量
1大份 ≈ 500g1小份 ≈ 200g1块 ≈ 15g1盘 ≈ 550g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 943.5 mg | 47% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 146 kcal | 7% |
| 蛋白质 | Protein | 19.9 g | 33% |
| 脂肪 | Fat | 4.8 g | 8% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 6.9 g | 2% |
做法
- 1、先把锅烧烫，放油，然后倒鱿鱼，接着把姜放下去翻炒一分钟，盖上盖两分钟；
- 2、接着把豆角倒下去翻炒两分钟，再盖上盖三分钟，放入蚝油，即可。