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豆角炒香肠
来自 菜肴库 · 源编号 14866
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4
- 分类
- 畜肉类,孕妇,乳母,学生餐,老年餐
主要配料
豆角 100g香肠 40g大豆油 3g精盐 2g鸡精 1g
常用份量
1碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 100g1碟 ≈ 50g1两 ≈ 50g1小碗 ≈ 50g1半碗 ≈ 75g1半盘 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 1908.2 mg | 95% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 267 kcal | 13% |
| 蛋白质 | Protein | 11.9 g | 20% |
| 脂肪 | Fat | 19.5 g | 33% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 12.2 g | 4% |
做法
- 豆角 ,香肠 ,油 ,精盐 ,鸡精
- 1、豆角洗净斜切条；
- 2、香肠蒸熟斜切片；
- 3、把豆角放开水锅过一下；
- 4、豆角捞出沥水，跟香肠一起下热油锅爆炒；
- 5、至豆角炒熟，加盐、鸡精调味即可。