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豆角炒西葫芦
来自 菜肴库 · 源编号 14868
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4
- 分类
- 畜肉类,孕妇,乳母,学生餐,老年餐
主要配料
油豆角 50g西葫芦 50g火腿肠 20g精盐 2g大豆油 3g
常用份量
1碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 100g1碟 ≈ 50g1两 ≈ 50g1小碗 ≈ 50g1半碗 ≈ 75g1半盘 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 944.8 mg | 47% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 92 kcal | 5% |
| 蛋白质 | Protein | 4.4 g | 7% |
| 脂肪 | Fat | 5.4 g | 9% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 7.0 g | 2% |
做法
- 油豆角 ,西葫芦 ,火腿肠 ,精盐 ,油
- 1、豆角洗净，切片，火腿切丁；
- 2、放入炒锅，炒香豆角和火腿；
- 3、放入西葫芦，大概炒5分钟左右；
- 4、放入小葱，调色，翻炒一下，放入少量油、盐；
- 5、起锅，装盘。