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豆角炒腊肉
来自 菜肴库 · 源编号 14880
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4
- 分类
- 畜肉类,孕妇,乳母,学生餐,老年餐
主要配料
腊肉 40g豆角 100g荷兰豆 30g辣椒 10g精盐 2g大豆油 3g
常用份量
1碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 100g1碟 ≈ 50g1两 ≈ 50g1小碗 ≈ 50g1半碗 ≈ 75g1半盘 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 1104.4 mg | 55% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 274 kcal | 14% |
| 蛋白质 | Protein | 7.8 g | 13% |
| 脂肪 | Fat | 22.8 g | 38% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 11.0 g | 4% |
做法
- 腊肉 ,豆角 ,荷兰豆 ,辣椒 ,精盐 ,油
- 1、准备配料，二荆条切小段；
- 2、蒜一瓣，切片；
- 3、干辣椒，四个，剪小段；
- 4、择好的豆角，切片；
- 5、腊肉，切片，洗净煮大约30分钟；
- 6、热锅冷油，依次放入花椒、蒜、腊肉。然后倒入二荆条,然后再加入干辣椒段；
- 7、最后倒入豆角，翻炒大概1~2分钟就可以了。然后加盐，翻炒起锅。