← 返回列表
秘酱烤鱿鱼
来自 菜肴库 · 源编号 14891
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3
- 分类
- 水产品类,孕妇,乳母,学生餐
主要配料
鱿鱼 100g辣椒酱 5g海鲜酱 5g蜂蜜 10g精盐 2g大豆油 3g
常用份量
1块 ≈ 50g1盘 ≈ 200g1小份 ≈ 150g1大份 ≈ 300g1条 ≈ 200g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 1403.2 mg | 70% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 170 kcal | 8% |
| 蛋白质 | Protein | 17.6 g | 29% |
| 脂肪 | Fat | 7.0 g | 12% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 9.2 g | 3% |
做法
- 1、备齐所有原料；
- 2、鱿鱼去掉内脏和黑色表膜，冲净沥干水份备用；
- 3、鱿鱼中加入泰式甜辣酱、海鲜酱、蚝油、蜂蜜、姜片、葱段；
- 4、揉匀后，装入保鲜袋中腌制小时，其间可揉搓几次使其均匀入味；
- 5、烤盘烧热后，刷上一层薄油；
- 6、放入腌好的鱿鱼，其间刷上腌制的料汁，两面翻烤共约3-5分钟，即可关火；