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豆腐鱼汤
来自 菜肴库 · 源编号 14900
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4
- 分类
- 水产品类,蛋奶豆类,汤羹类,孕妇,乳母
主要配料
豆腐 50g草鱼 100g精盐 2g大豆油 3g枸杞菜 10g纯净水 100g
常用份量
1小份 ≈ 150g1大份 ≈ 300g1例 ≈ 150g1小碗 ≈ 180g1大碗 ≈ 350g1盆 ≈ 550g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 838.6 mg | 42% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 187 kcal | 9% |
| 蛋白质 | Protein | 20.5 g | 34% |
| 脂肪 | Fat | 11.0 g | 18% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 2.2 g | 1% |
做法
- 豆腐 ,草鱼 ,精盐 ,油 ,枸杞菜 ,纯净水
- 1、葱、姜切好备用；
- 2、豆腐切好备用；
- 3、热锅倒油，放入鱼片，大火煎至微黄；
- 4、将煎好的鱼倒入锅中，加水、调料慢熬；
- 5、出锅盛到碗里。