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豆腐肉松蒸
来自 菜肴库 · 源编号 14913
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4
- 分类
- 水产品类,畜肉类,禽肉类,蛋奶豆类,孕妇
主要配料
豆腐 100g鸭血 50g猪肉松 20g虾皮 20g精盐 2g芝麻油 3g
常用份量
1若干 ≈ 20g1勺 ≈ 20g1大勺 ≈ 30g1小勺 ≈ 10g1适量 ≈ 20g1少许 ≈ 10g1捏 ≈ 10g1夹 ≈ 10g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 2174.1 mg | 109% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 295 kcal | 15% |
| 蛋白质 | Protein | 24.5 g | 41% |
| 脂肪 | Fat | 14.1 g | 24% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 18.0 g | 6% |
做法
- 豆腐 ,鸭血 ,猪肉松 ,虾皮 ,精盐 ,油
- 1、将豆腐洗净，放入容器；
- 2、摆上肉松，虾皮；
- 3、淋上酱油；
- 4、大火上蒸10分钟；
- 5、起锅时撒上葱花，淋上油即可。