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豆腐肉沫炒火腿
来自 菜肴库 · 源编号 14914
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4
- 分类
- 畜肉类,蛋奶豆类,孕妇,乳母,学生餐
主要配料
豆腐 100g火腿肠 30g猪肉 30g马铃薯粉 5g精盐 2g鸡粉 2g色拉油 3g
常用份量
1碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 100g1碟 ≈ 50g1两 ≈ 50g1小碗 ≈ 50g1半碗 ≈ 75g1半盘 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 1424.8 mg | 71% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 296 kcal | 15% |
| 蛋白质 | Protein | 16.0 g | 27% |
| 脂肪 | Fat | 20.5 g | 34% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 12.9 g | 4% |
做法
- 豆腐 ,火腿肠 ,猪肉 ,马铃薯粉 ,精盐 ,鸡粉 ,油
- 1、将所有的材料洗干净放好备用；
- 2、把瘦肉宰碎，生姜切碎；
- 3、把豆腐切成丁，火腿肠切成丁；
- 4、把肉沫和火腿放入锅中翻炒一小会；
- 5、把豆腐放入锅中闷一会儿，放入所有的调料。