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豆腐焖鱼
来自 菜肴库 · 源编号 14917
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4
- 分类
- 水产品类,蛋奶豆类,孕妇,乳母,学生餐
主要配料
草鱼 50g豆腐 100g樱桃番茄 30g精盐 2g大豆油 3g
常用份量
1大份 ≈ 500g1小份 ≈ 200g1块 ≈ 15g1盘 ≈ 550g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 818 mg | 41% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 176 kcal | 9% |
| 蛋白质 | Protein | 15.2 g | 25% |
| 脂肪 | Fat | 11.0 g | 18% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 5.1 g | 2% |
做法
- 草鱼 ,豆腐 ,樱桃番茄 ,精盐 ,油
- 1、准备食材，将鱼洗净，番茄冲洗干净；
- 2、煎鱼；
- 3、两面煎到金黄；
- 4、把鱼捞出后放水、豆腐和野生番茄，再加点盐；
- 5、放鱼进去，再倒点开水焖煮5分钟；
- 6、成品。