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豆腐干炒韭菜
来自 菜肴库 · 源编号 14927
基本信息
- 适宜人群
- 1,3,5,7,8
- 分类
- 蛋奶豆类,孕妇,学生餐,蛋素食,奶素食
主要配料
韭菜 50g豆腐干 100g精盐 2g大豆油 3g酱油 3g
常用份量
1碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 100g1碟 ≈ 50g1两 ≈ 50g1小碗 ≈ 50g1半碗 ≈ 75g1半盘 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 1291 mg | 65% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 239 kcal | 12% |
| 蛋白质 | Protein | 16.3 g | 27% |
| 脂肪 | Fat | 14.5 g | 24% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 12.2 g | 4% |
做法
- 韭菜 ,豆腐干 ,精盐 ,油 ,酱油
- 1、基本材料，韭菜段，豆腐干切片，蒜切片儿；
- 2、小火，蒜片爆香；
- 3、下去豆腐干；
- 4、放入韭菜段；
- 5、加蒸鱼豉油和盐，继续翻炒；
- 6、出锅。