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豆腐炒白菜
来自 菜肴库 · 源编号 14953
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4,5,7,8
- 分类
- 蛋奶豆类,孕妇,乳母,学生餐,老年餐
主要配料
小白菜 50g豆腐 50g精盐 2g大豆油 3g味精 1g
常用份量
1碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 100g1碟 ≈ 50g1两 ≈ 50g1小碗 ≈ 50g1半碗 ≈ 75g1半盘 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 936.9 mg | 47% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 79 kcal | 4% |
| 蛋白质 | Protein | 4.4 g | 7% |
| 脂肪 | Fat | 5.9 g | 10% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 3.2 g | 1% |
做法
- 小白菜 ,豆腐 ,精盐 ,油 ,味精
- 1、买好白菜，豆腐；
- 2、豆腐切片，白菜摘叶；
- 3、放入油，炸豆腐；
- 4、炸完捞起，放一旁备用；
- 5、用炸豆腐的油炒，放入干辣椒、生姜、蒜，翻炒；
- 6、放入小白菜，翻炒；
- 7、再把豆腐放进去，起锅时放味精、盐、既可。