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鸡腿煲饭
来自 菜肴库 · 源编号 15002
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4
- 分类
- 禽肉类,孕妇,乳母,学生餐,老年餐
主要配料
稻米 100g鸡腿 50g绵白糖 5g精盐 2g芝麻油 3g
常用份量
1大碗 ≈ 120g1小碗 ≈ 80g1份 ≈ 70g1盘 ≈ 150g1适量 ≈ 70g1勺 ≈ 40g1少许 ≈ 40g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 824.9 mg | 41% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 466 kcal | 23% |
| 蛋白质 | Protein | 18.0 g | 30% |
| 脂肪 | Fat | 7.5 g | 13% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 82.2 g | 27% |
做法
- 稻米 ,鸡腿 ,绵白糖 ,精盐 ,油
- 1、准备好所有的食材；
- 2、鸡腿从内侧剖开把骨头剔掉，剔好之后切小块，放入糖、盐、花椒粉、姜、油，将鸡腿腌制一个小时；冬菇切成条状；
- 3、将大米淘好，加适量的水；
- 4、把腌好的鸡腿和冬菇混合，倒入盘子，把蒸屉放到上面，然后把冬茹鸡腿放上去；
- 5、盖上盖子，电饭煲煲好，出锅拌匀即可食用；