← 返回列表
冬瓜肉丝汤
来自 菜肴库 · 源编号 15016
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4
- 分类
- 畜肉类,禽肉类,汤羹类,孕妇,乳母
主要配料
猪肉 50g冬瓜 150g精盐 2g大豆油 3g瓦罐鸡汤 100g
常用份量
1小份 ≈ 150g1大份 ≈ 300g1例 ≈ 150g1小碗 ≈ 180g1大碗 ≈ 350g1盆 ≈ 550g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 1070.4 mg | 54% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 235 kcal | 12% |
| 蛋白质 | Protein | 9.4 g | 16% |
| 脂肪 | Fat | 20.8 g | 35% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 3.6 g | 1% |
做法
- 猪肉 ,冬瓜 ,精盐 ,油 ,瓦罐鸡汤
- 1、瘦肉切丝，姜切片备用，加入适量的盐、生抽、淀粉抓匀备用；
- 2、待火烧开倒入切好的冬瓜，盖上锅盖大火烧开，小火煮10分钟；
- 3、用筷子把肉丝夹入冬瓜汤里，撒上葱花即可食用。