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冬瓜炖鸡肉
来自 菜肴库 · 源编号 15029
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4
- 分类
- 禽肉类,孕妇,乳母,学生餐,老年餐
主要配料
冬瓜 100g肉鸡 100g精盐 2g大豆油 3g酱油 3g五香粉 5g芝麻油 3g
常用份量
1碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 100g1碟 ≈ 50g1两 ≈ 50g1小碗 ≈ 50g1半碗 ≈ 75g1半盘 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 1011.1 mg | 51% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 473 kcal | 24% |
| 蛋白质 | Protein | 17.3 g | 29% |
| 脂肪 | Fat | 42.0 g | 70% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 7.3 g | 2% |
做法
- 冬瓜 ,肉鸡 ,精盐 ,油 ,酱油 ,五香粉 ,油
- 1、先热油放八角、姜丝葱段；
- 2、放入冬瓜，然后加调料，盐、五香粉、酱油；
- 3、随即放入鸡肉加水盖锅。