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冬瓜炒猪肚
来自 菜肴库 · 源编号 15032
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4
- 分类
- 畜肉类,孕妇,乳母,学生餐,老年餐
主要配料
辣椒酱 5g猪肚 50g淀粉 5g冬瓜 100g大豆油 3g精盐 2g
常用份量
1碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 100g1碟 ≈ 50g1两 ≈ 50g1小碗 ≈ 50g1半碗 ≈ 75g1半盘 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 1228.9 mg | 61% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 111 kcal | 6% |
| 蛋白质 | Protein | 8.0 g | 13% |
| 脂肪 | Fat | 5.9 g | 10% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 7.3 g | 2% |
做法
- 辣椒酱 ,猪肚 ,淀粉 ,冬瓜 ,油 ,精盐
- 1、材料准备；
- 2、先放入猪肚翻炒,然后放入葱爆锅；
- 3、加了点豆豉辣椒酱；
- 4、最后放入冬瓜条,然后加点水一起煮下；
- 5、最后勾芡出锅。