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冬瓜炒饭
来自 菜肴库 · 源编号 15042
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4
- 分类
- 畜肉类,孕妇,乳母,学生餐,老年餐
主要配料
米饭 100g冬瓜 50g火腿肠 30g老抽 5g精盐 2g大豆油 3g
常用份量
1大碗 ≈ 150g1小碗 ≈ 70g1盘 ≈ 130g1份 ≈ 90g1适量 ≈ 90g1少许 ≈ 70g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 1367.2 mg | 68% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 218 kcal | 11% |
| 蛋白质 | Protein | 7.4 g | 12% |
| 脂肪 | Fat | 6.5 g | 11% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 33.0 g | 11% |
做法
- 米饭 ,冬瓜 ,火腿肠 ,老抽 ,精盐 ,油
- 1、准备好冷饭，将冬瓜、火腿肠切丁；
- 2、起油锅，倒入冬瓜丁煸炒至冬瓜略有变色，加入鲜酱油，继续翻炒至冬瓜熟；
- 3、将饭和火腿肠倒入，继续翻炒均匀。