← 返回列表
冬瓜炒番茄
来自 菜肴库 · 源编号 15043
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4,5,7,8
- 分类
- 素菜类,孕妇,乳母,学生餐,老年餐
主要配料
冬瓜 100g番茄 100g精盐 2g大豆油 3g
常用份量
1碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 100g1碟 ≈ 50g1两 ≈ 50g1小碗 ≈ 50g1半碗 ≈ 75g1半盘 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 798.9 mg | 40% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 52 kcal | 3% |
| 蛋白质 | Protein | 1.2 g | 2% |
| 脂肪 | Fat | 3.4 g | 6% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 5.7 g | 2% |
做法
- 1、冬瓜去皮切片，番茄切片；
- 2、热油加入冬瓜爆炸2分钟；
- 3、加入番茄继续爆炒到番茄软烂；
- 4、加入少许的水闷2分钟；
- 5、冬瓜软后调味即可。