← 返回列表
东北泡菜烤肉
来自 菜肴库 · 源编号 15053
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4
- 分类
- 畜肉类,孕妇,乳母,学生餐,老年餐
主要配料
猪肉 50g小白菜 70g精盐 2g酱油 3g胡椒粉 3g辣椒粉 3g
常用份量
1支 ≈ 40g1个 ≈ 30g1份 ≈ 30g1盘 ≈ 90g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 1083 mg | 54% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 198 kcal | 10% |
| 蛋白质 | Protein | 9.6 g | 16% |
| 脂肪 | Fat | 15.7 g | 26% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 6.0 g | 2% |
做法
- 猪肉 ,小白菜 ,精盐 ,酱油 ,胡椒粉 ,辣椒粉
- 1、将姜丝、大葱、老抽、盐、胡椒和辣椒粉等调味料放入五花肉片中，搅拌均匀后腌制一刻钟；
- 2、将东北泡菜切成细丝备用，将电饼铛的下烤盘通上电源打开；
- 3、待下烤盘指示灯熄灭后，将腌好的肉片平铺在烤盘上，注意翻动，直至五花肉油脂烤出，且微微金黄；
- 4、下入准备好的酸菜丝，翻炒均匀即可。