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牛肉烧胡萝卜
来自 菜肴库 · 源编号 15076
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4
- 分类
- 畜肉类,孕妇,乳母,学生餐,老年餐
主要配料
牛肉 100g胡萝卜 50g辣椒 30g精盐 2g花生油 3g
常用份量
1碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 100g1碟 ≈ 50g1两 ≈ 50g1小碗 ≈ 50g1半碗 ≈ 75g1半盘 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 911.6 mg | 46% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 167 kcal | 8% |
| 蛋白质 | Protein | 22.2 g | 37% |
| 脂肪 | Fat | 5.7 g | 10% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 8.1 g | 3% |
做法
- 牛肉 ，胡萝卜 ，辣椒 ，精盐 ，油
- 1、牛肉洗净放入电饭煲，水加到最高限制水位，放入生姜、蒜瓣、花椒、八角、桂皮、尖椒，然后电饭煲设置蒸煮档位，最后半个小时就把胡萝卜切墩放进去；
- 2、肉烂后就倒入锅中，加老抽、生抽、豆瓣酱、一点盐；