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盐焗鸡
来自 菜肴库 · 源编号 15079
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4
- 分类
- 禽肉类,孕妇,乳母,学生餐,老年餐
主要配料
鸡 100g鸡精 3g精盐 2g花生油 3g
常用份量
1碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 100g1碟 ≈ 50g1两 ≈ 50g1小碗 ≈ 50g1半碗 ≈ 75g1半盘 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 1415 mg | 71% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 178 kcal | 9% |
| 蛋白质 | Protein | 20.6 g | 34% |
| 脂肪 | Fat | 9.8 g | 16% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 1.9 g | 1% |
做法
- 1、准备材料；
- 2、鸡洗净后抹上一层盐和盐焗鸡粉 腌制1个小时左右；
- 3、腌制好的鸡抹上一层蚝油；
- 4、锅内放入姜葱、适量油、防止粘锅；
- 5、鸡放入锅内、按下煮饭键、第一次跳键后把鸡翻个面、再按下煮饭键、跳键后即可 ；