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地瓜饼
来自 菜肴库 · 源编号 15083
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4,8
- 分类
- 主食类,孕妇,乳母,学生餐,老年餐
主要配料
甘薯 100g小麦面粉 50g白砂糖 2g大豆油 3g
常用份量
1个 ≈ 80g1份 ≈ 80g1块 ≈ 50g1片 ≈ 50g1盘 ≈ 200g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 72.7 mg | 4% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 277 kcal | 14% |
| 蛋白质 | Protein | 8.6 g | 14% |
| 脂肪 | Fat | 4.5 g | 8% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 52.8 g | 18% |
做法
- 甘薯 ,小麦面粉 ,白砂糖 ,油
- 1、准备地瓜一个洗净备用；
- 2、放锅中用开水煮，直至熟透；
- 3、去皮后用勺子压成泥，将白糖和面粉拌入红薯泥中，带一次性手套捏拌均匀；
- 4、电饼铛预热倒入一勺食用油，带一次性手套将拌好的红薯泥团成大小适中的团再按成一个个小饼；
- 5、翻看双面煎至微黄即可。