← 返回列表
蛋饺蒸
来自 菜肴库 · 源编号 15107
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4
- 分类
- 畜肉类,蛋奶豆类,孕妇,乳母,学生餐
主要配料
鸡蛋 60g猪肉 50g精盐 2g生抽 5g胡椒粉 5g色拉油 3g
常用份量
1小个 ≈ 10g1大个 ≈ 20g1份 ≈ 200g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 1213.2 mg | 61% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 295 kcal | 15% |
| 蛋白质 | Protein | 16.2 g | 27% |
| 脂肪 | Fat | 23.4 g | 39% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 5.3 g | 2% |
做法
- 鸡蛋 ,猪肉 ,精盐 ,生抽 ,胡椒粉 ,油
- 1、肉用料理机绞碎，加入鸡蛋、香葱、盐、胡椒粉、生抽搅拌均匀；
- 2、鸡蛋打散；
- 3、不粘锅加少许油，舀一勺蛋液平铺不粘锅；
- 4、趁蛋液半凝固时，在蛋液一边放上肉馅；
- 5、吃的时候再放入生抽、盐、糖、味精、生姜烧入味即可。