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什锦火腿蛋炒饭
来自 菜肴库 · 源编号 15114
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4
- 分类
- 畜肉类,蛋奶豆类,孕妇,乳母,学生餐
主要配料
米饭 100g鸡蛋 50g火腿 30g胡萝卜 10g玉米 10g精盐 2g花生油 3g
常用份量
1大碗 ≈ 150g1小碗 ≈ 70g1盘 ≈ 130g1份 ≈ 90g1适量 ≈ 90g1少许 ≈ 70g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 1308.2 mg | 65% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 257 kcal | 13% |
| 蛋白质 | Protein | 14.4 g | 24% |
| 脂肪 | Fat | 8.7 g | 15% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 30.7 g | 10% |
做法
- 米饭 ,鸡蛋 ,火腿 ,胡萝卜 ,玉米 ,精盐 ,油
- 1、米饭煮熟了盛出放一边；
- 2、鸡蛋打散，火腿、胡萝卜切成小正方形，玉米用手剥一小碗放一边；
- 3、开火往锅里倒油，等油热没冒小泡倒入鸡蛋，鸡蛋熟了盛起放一边；
- 4、倒入火腿和胡萝卜，翻炒几下放一边，倒入饭玉米翻炒，再倒入炒好的鸡蛋、火腿、胡萝卜炒，最后加点酱油就可以。