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带皮叉烧
来自 菜肴库 · 源编号 15120
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4
- 分类
- 畜肉类,孕妇,乳母,学生餐,老年餐
主要配料
猪肉 100g生抽 5g蜂蜜 10g生抽 1g
常用份量
1碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 100g1碟 ≈ 50g1两 ≈ 50g1小碗 ≈ 50g1半碗 ≈ 75g1半盘 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 439.9 mg | 22% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 364 kcal | 18% |
| 蛋白质 | Protein | 15.4 g | 26% |
| 脂肪 | Fat | 30.3 g | 51% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 7.6 g | 3% |
做法
- 猪肉 ,生抽 ,蜂蜜
- 1、准备好烤肉酱和五花肉。将肉切成合适的长度，用肉酱加生抽，蜜糖腌制24小时。（要用保鲜膜盖住放置在冰箱里）；
- 2、烤盘铺上锡纸，将腌好的猪肉放置于烤盘上面。烤箱上下火200度预热5分钟，让后将烤盘置于烤箱中间，200度烤25分钟左右；
- 3、将烤好的肉取出。将肉切成合适的厚度，然后用锅将腌肉的酱汁烧开，淋在烤肉上面就行了。