← 返回列表
大虾蒸粉丝
来自 菜肴库 · 源编号 15123
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4
- 分类
- 水产品类,孕妇,乳母,学生餐,老年餐
主要配料
长毛对虾 100g粉丝 50g醋 3g绵白糖 5g酱油 3g精盐 2g花生油 3g芝麻油 5g
常用份量
1碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 100g1碟 ≈ 50g1两 ≈ 50g1小碗 ≈ 50g1半碗 ≈ 75g1半盘 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 1180.6 mg | 59% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 354 kcal | 18% |
| 蛋白质 | Protein | 19.2 g | 32% |
| 脂肪 | Fat | 8.5 g | 14% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 50.4 g | 17% |
做法
- 长毛对虾 ,粉丝 ,醋 ,绵白糖 ,酱油 ,精盐 ,油 ,油
- 1、把酱油、醋、糖、盐、水料酒调汁，粉丝用水泡发，葱、蒜切好，虾洗干净；
- 2、粉丝垫底，把大虾摆好；
- 3、把蒜蓉跟葱用油锅炒下；
- 4、炒好的葱蒜放在大虾上；
- 5、淋上调好的汁，上锅蒸10分钟，出锅。