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火龙果大虾
来自 菜肴库 · 源编号 15132
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4
- 分类
- 水产品类,孕妇,乳母,学生餐,老年餐
主要配料
海虾 100g胡萝卜 40g火龙果 40g番茄酱 10g精盐 2g花生油 3g
常用份量
1碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 100g1碟 ≈ 50g1两 ≈ 50g1小碗 ≈ 50g1半碗 ≈ 75g1半盘 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 1141.6 mg | 57% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 150 kcal | 7% |
| 蛋白质 | Protein | 18.1 g | 30% |
| 脂肪 | Fat | 3.8 g | 6% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 11.7 g | 4% |
做法
- 海虾 ,胡萝卜 ,火龙果 ,番茄酱 ,精盐 ,油
- 1、清洗干净材料，胡萝卜切圆片，鲜虾洗净，挑去虾线；
- 2、锅内加入调和油，煸香姜蒜；
- 3、放入大虾煸炒至红色，淋入一汤匙料酒；
- 4、挤入少许番茄酱，煸炒至鲜虾裹上番茄酱，加入少许糖、盐调味即可出锅；
- 5、盘内摆上胡萝卜片做车轮，干橙皮做车架，火龙果皮做车头，码上大虾。