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大米饼烧烤味
来自 菜肴库 · 源编号 15146
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,6,3,4,5
- 分类
- 主食类,孕妇,乳母,宝宝辅食,学生餐
主要配料
米饭 100g鸡蛋白 30g孜然粉 5g辣椒粉 5g精盐 2g花生油 3g
常用份量
1块 ≈ 30g1份 ≈ 200g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 821.6 mg | 41% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 192 kcal | 10% |
| 蛋白质 | Protein | 7.6 g | 13% |
| 脂肪 | Fat | 4.4 g | 7% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 32.5 g | 11% |
做法
- 米饭 ,鸡蛋白 ,孜然粉 ,辣椒粉 ,精盐 ,油
- 1、把米饭放进一个盆里，把蛋清倒入，搅拌均匀；
- 2、加入孜然粉、辣椒粉、盐，搅拌均匀，电饼铛预热，倒入食用油，可以多放一些让米饼充分吸收；
- 3、用手把拌匀的米饭团成一个小团，然后压扁。放入热好的电饼铛里，像这样一个个的摆开，开始煎，中途反1-2次，直到把米饼煎至两面焦黄就可以了，没有电饼铛也可以放在普通锅里做，要注意火候；
- 4、两面翻炸，电饼铛不用担心会糊所以我用这个觉得比锅方便；
- 5、出锅，趁热吃，这样会比较香，还有一种大米锅巴的味道。