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大丰收
来自 菜肴库 · 源编号 15152
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4
- 分类
- 禽肉类,孕妇,乳母,学生餐,老年餐
主要配料
鸡 50g南瓜 30g玉米 30g扁豆 30g蘑菇 30g精盐 2g花生油 3g
常用份量
1碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 100g1碟 ≈ 50g1两 ≈ 50g1小碗 ≈ 50g1半碗 ≈ 75g1半盘 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 821.9 mg | 41% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 158 kcal | 8% |
| 蛋白质 | Protein | 13.1 g | 22% |
| 脂肪 | Fat | 6.9 g | 12% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 12.3 g | 4% |
做法
- 鸡 ,南瓜 ,玉米 ,扁豆 ,蘑菇 ,精盐 ,油
- 1、把鸡剁成块，玉米南瓜也切成块，扁豆摘洗干净，蘑菇对切开即可；
- 2、锅热后放一点点油爆香鸡块；
- 3、放入葱、姜、大料煸香,放入鸡块，待葱姜味融入鸡块后到生抽，加水；
- 4、先放蘑菇和玉米炖；
- 5、蘑菇的香味出来后再放扁豆炖；
- 6、南瓜最后几分钟放，最后加盐即可。