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脆炸鸡蛋辣椒
来自 菜肴库 · 源编号 15166
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4,5
- 分类
- 蛋奶豆类,孕妇,乳母,学生餐,老年餐
主要配料
小麦面粉 20g鸡蛋 30g彩椒 60g精盐 2g大豆油 3g
常用份量
1碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 100g1碟 ≈ 50g1两 ≈ 50g1小碗 ≈ 50g1半碗 ≈ 75g1半盘 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 830.6 mg | 42% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 157 kcal | 8% |
| 蛋白质 | Protein | 7.8 g | 13% |
| 脂肪 | Fat | 6.2 g | 10% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 18.7 g | 6% |
做法
- 小麦面粉 ,鸡蛋 ,彩椒 ,精盐 ,油
- 1、面粉里放盐鸡蛋再加点水和成面糊，辣椒切段放入面糊中；
- 2、锅中倒油用筷子将面糊挑成块状使其落入油锅中，炸至金黄色即可。