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醋黄瓜
来自 菜肴库 · 源编号 15189
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4,5,7,8
- 分类
- 素菜类,孕妇,乳母,学生餐,老年餐
主要配料
黄瓜 50g大蒜 12g陈醋 5g生抽 3g精盐 2g
常用份量
1碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 100g1碟 ≈ 50g1两 ≈ 50g1小碗 ≈ 50g1半碗 ≈ 75g1半盘 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 1024.4 mg | 51% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 30 kcal | 1% |
| 蛋白质 | Protein | 1.5 g | 3% |
| 脂肪 | Fat | 0.1 g | 0% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 5.7 g | 2% |
做法
- 黄瓜 ,大蒜 ,陈醋 ,生抽 ,精盐
- 1、黄瓜洗干净、切条；
- 2、放一小勺盐、用手不停抓、直到黄瓜心被抓掉；
- 3、用冷开水冲洗干净，拍大蒜切成末；
- 4、添加一大勺陈醋；
- 5、生抽淋上、拌匀；
- 6、一个小时就可以开动。