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葱油开洋拌面
来自 菜肴库 · 源编号 15204
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4
- 分类
- 水产品类,孕妇,乳母,学生餐,老年餐
主要配料
面条 100g白米虾 20g酱油 5g生抽 5g混合油 3g白砂糖 5g精盐 2g大葱 30g
常用份量
1大碗 ≈ 250g1小碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1适量 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 1435.8 mg | 72% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 376 kcal | 19% |
| 蛋白质 | Protein | 13.4 g | 22% |
| 脂肪 | Fat | 3.8 g | 6% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 73.2 g | 24% |
做法
- 面条 ,白米虾 ,酱油 ,生抽 ,混合油 ,白砂糖 ,精盐 ,大葱
- 1、海米用黄酒泡制半个小时；
- 2、准备好面条；
- 3、锅开下面，8分钟后捞出；
- 4、起炒锅，放入熬制好的葱油和海米，小火煎至出香味即可；
- 5、加入生抽、老抽、白糖，炒制片刻直至冒小泡时即可盛出拌面。