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葱油拌面
来自 菜肴库 · 源编号 15212
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4,8
- 分类
- 孕妇,乳母,学生餐,老年餐,全素食
主要配料
挂面 100g生抽 5g老抽 5g绵白糖 5g大豆油 3g精盐 2g小葱 50g纯净水 100g
常用份量
1大碗 ≈ 250g1小碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1适量 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 1641.3 mg | 82% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 421 kcal | 21% |
| 蛋白质 | Protein | 12.8 g | 21% |
| 脂肪 | Fat | 4.1 g | 7% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 83.8 g | 28% |
做法
- 挂面 ,生抽 ,老抽 ,绵白糖 ,油 ,精盐 ,小葱 ,纯净水
- 1、准备好所有料，小葱洗净切长段，葱白不要弃。
- 2、热锅倒油，先将葱白爆炸至软再倒入绿叶部分。
- 3、将葱爆炸至焦黄色，再倒入生抽、老抽、白糖至起泡便可关火备用。
- 4、将膳魔师焖烧杯洗净，锅中先倒入煮沸的热水放入面盖上盖子静置5分钟。
- 5、倒掉杯中热水，留面。
- 6、再倒入煮沸水盖上盖子10分钟，10分钟后面便煮好了。
- 7、膳魔师有自带的勺子，可以取出。
- @8:将葱油酱拌于面上，便可以了
- @9:拌面的料可以随意搭配。