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葱香焖烧虾焖烧
来自 菜肴库 · 源编号 15217
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4
- 分类
- 水产品类,孕妇,乳母,学生餐,老年餐
主要配料
明虾 100g大葱 50g大豆油 3g精盐 2g
常用份量
1碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 100g1碟 ≈ 50g1两 ≈ 50g1小碗 ≈ 50g1半碗 ≈ 75g1半盘 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 909.9 mg | 45% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 126 kcal | 6% |
| 蛋白质 | Protein | 14.2 g | 24% |
| 脂肪 | Fat | 5.0 g | 8% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 6.7 g | 2% |
做法
- 1、备好葱、虾、焖烧罐；
- 2、将虾去虾线备用；
- 3、再用细盐微腌制十分钟；
- 4、备好沸开水，将洗控好水的虾入焖烧罐，再加入葱段冲入沸水，以八满分为准；
- 5、微摇晃焖烧罐，再静放预热三分钟；
- 6、这是焖好的状态，将里面的水倒出；再次冲入沸水，焖至八分钟即可；出罐后控水，备酱油醋即可享用。