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葱香鸡蛋小饼
来自 菜肴库 · 源编号 15219
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,6,3,4,5
- 分类
- 主食类,孕妇,乳母,宝宝辅食,学生餐
主要配料
鸡蛋 100g小麦面粉 50g大葱 40g大豆油 3g精盐 2g
常用份量
1个 ≈ 80g1份 ≈ 80g1张 ≈ 120g1角 ≈ 50g1块 ≈ 50g1片 ≈ 50g1盘 ≈ 200g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 923.1 mg | 46% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 358 kcal | 18% |
| 蛋白质 | Protein | 21.6 g | 36% |
| 脂肪 | Fat | 13.0 g | 22% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 40.2 g | 13% |
做法
- 鸡蛋 ,小麦面粉 ,大葱 ,油 ,精盐
- 1、准备材料；
- 2、鸡蛋打散成蛋液，葱花切段；
- 3、将面粉、盐加入到蛋液里，搅拌均匀后加入葱花拌匀；
- 4、热锅刷上少许油，转小火，倒入一勺蛋液，表面基本凝固后，翻过来煎另一面，多翻几次，待两面煎至发黄即可。