← 返回列表
葱香番茄火腿蛋
来自 菜肴库 · 源编号 15221
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4
- 分类
- 畜肉类,蛋奶豆类,孕妇,乳母,学生餐
主要配料
番茄 50g鸡蛋 60g火腿 10g小葱 30g牛乳 30g橄榄油 3g精盐 2g胡椒粉 5g
常用份量
1碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 100g1碟 ≈ 50g1两 ≈ 50g1小碗 ≈ 50g1半碗 ≈ 75g1半盘 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 1039.6 mg | 52% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 174 kcal | 9% |
| 蛋白质 | Protein | 12.0 g | 20% |
| 脂肪 | Fat | 9.9 g | 17% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 10.2 g | 3% |
做法
- 番茄 ,鸡蛋 ,火腿 ,小葱 ,牛乳 ,油 ,精盐 ,胡椒粉
- 1、准备好材料，将烤箱预热；
- 2、在平底锅中倒入油，中火烧热，倒入全麦面包糠，加入少许海盐，轻轻翻炒，至面包糠变为金黄色盛出，放旁边待用；
- 3、准备个烘焙碗，在碗内抹上少许油（防止蛋粘于碗壁上）；
- 4、将番茄、火腿、小葱洗净；番茄切成小块，火腿切成见方的小块，小葱切为葱花，均匀地铺在烘焙碗中；
- 5、在另一个碗中将鸡蛋打散，倒入脱脂牛奶，并加入少许海盐，搅拌均匀；
- 6、把蛋液加入烘焙碗中，加到碗深的三分之二即可；
- 7、在表面撒上少许黑胡椒、葱花和一半的面包糠；
- 8、放入烤箱，烤10分钟，待表面蛋液全部烤熟即可取出；
- 9、稍微晾凉后，在表面撒上剩下的面包糠和少许葱花即可食用。