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炒面筋
来自 菜肴库 · 源编号 15389
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,8
- 分类
- 孕妇,乳母,学生餐,全素食
主要配料
水面筋 100g胡萝卜 50g辣椒 40g精盐 2g鸡精 2g混合油 3g
常用份量
1大碗 ≈ 200g1小碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 150g1适量 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 1240.2 mg | 62% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 204 kcal | 10% |
| 蛋白质 | Protein | 24.7 g | 41% |
| 脂肪 | Fat | 3.5 g | 6% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 20.7 g | 7% |
做法
- 水面筋 ,胡萝卜 ,辣椒 ,精盐 ,鸡精 ,混合油
- 1、面筋撕成长条；
- 2、胡萝卜、青红辣椒、葱姜切好；
- 3、锅中加油爆香葱姜；
- 4、下人胡萝卜、青红辣椒翻炒；
- 5、下人面筋，加盐、鸡精翻炒；
- 6、炒三分钟左右至面筋入味即可盛出装盘享用了。