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炒鸡肉饭
来自 菜肴库 · 源编号 15402
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4
- 分类
- 禽肉类,孕妇,乳母,学生餐,老年餐
主要配料
米饭 100g肉鸡 50g红萝卜 50g酱油 5g绵白糖 5g大豆油 3g精盐 2g
常用份量
1大碗 ≈ 150g1小碗 ≈ 70g1盘 ≈ 130g1份 ≈ 90g1适量 ≈ 90g1少许 ≈ 70g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 1132.2 mg | 57% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 372 kcal | 19% |
| 蛋白质 | Protein | 11.8 g | 20% |
| 脂肪 | Fat | 21.1 g | 35% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 34.2 g | 11% |
做法
- 米饭 ,肉鸡 ,红萝卜 ,酱油 ,绵白糖 ,油 ,精盐
- 1、先倒油烧热后，倒入鸡块翻炒、加少许酱油，鸡肉颜色变后到入红萝卜，稍微翻炒10秒，加少量水，烧5分钟左右，然后起锅，剩下就是把饭炒一下，倒入鸡肉翻炒。