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炒海带面
来自 菜肴库 · 源编号 15411
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4
- 分类
- 畜肉类,孕妇,乳母,学生餐,老年餐
主要配料
海带 50g挂面 100g猪肉 50g精盐 2g花生油 3g
常用份量
1大碗 ≈ 200g1小碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 150g1适量 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 1003.5 mg | 50% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 553 kcal | 28% |
| 蛋白质 | Protein | 19.6 g | 33% |
| 脂肪 | Fat | 19.1 g | 32% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 76.2 g | 25% |
做法
- 海带 ,挂面 ,猪肉 ,精盐 ,油
- 1、葱姜蒜切末；
- 2、肉切条；
- 3、热锅冷油，放辣椒、蒜、姜，出香味，放肉爆炒，依次放调料，料酒、蚝油、生抽爆炒，出香味倒入海带面炒，依次放盐、糖，放一点点水，水沸腾，快出锅时，在放鸡精，出锅。