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炒豆角火腿
来自 菜肴库 · 源编号 15417
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4
- 分类
- 畜肉类,孕妇,乳母,学生餐,老年餐
主要配料
豆角 100g火腿 40g大豆油 3g酱油 5g精盐 2g
常用份量
1碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 100g1碟 ≈ 50g1两 ≈ 50g1小碗 ≈ 50g1半碗 ≈ 75g1半盘 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 1672.3 mg | 84% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 105 kcal | 5% |
| 蛋白质 | Protein | 8.7 g | 15% |
| 脂肪 | Fat | 4.6 g | 8% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 8.6 g | 3% |
做法
- 豆角 ,火腿 ,油 ,酱油 ,精盐
- 1、长豆角洗干净切段，火腿切片，备用；
- 2、蒜、辣椒切碎备用大葱切细段；
- 3、开火，放入食用油，油微热放蒜末、辣椒末、大葱段炒出香味；
- 4、放火腿翻炒几下放入豆角；
- 5、加少量水至八分熟，然后放酱油、盐；
- 6、炒熟后就可以出锅装盘啦。