← 返回列表
茶叶鹌鹑蛋粥汤
来自 菜肴库 · 源编号 15436
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,6,3,4,5
- 分类
- 蛋奶豆类,汤羹类,孕妇,乳母,宝宝辅食
主要配料
纯净水 100g鹌鹑蛋 100g精盐 2g老抽 2g绵白糖 5g
常用份量
1小份 ≈ 150g1大份 ≈ 300g1例 ≈ 150g1小碗 ≈ 180g1大碗 ≈ 350g1盆 ≈ 550g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 1031.5 mg | 52% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 183 kcal | 9% |
| 蛋白质 | Protein | 13.0 g | 22% |
| 脂肪 | Fat | 11.1 g | 19% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 7.6 g | 3% |
做法
- 纯净水 ,鹌鹑蛋 ,精盐 ,老抽 ,绵白糖
- 1、材料备好；
- 2、冷水下锅，将鹌鹑蛋煮熟，敲碎外壳不破皮；
- 3、水、香料、蛋一同放入锅中煮开；
- 4、加入老抽、糖，大火煮10分钟，即可。